A. TUJUAN
Untuk mengetahui pengaruh etilen pada pemasakan buah
B. ALAT DAN BAHAN
1. Buah pisang
2. Kulkas
3. Kantong plastik
C. CARA KERJA
1. Pisang dicari yang umur fisiologisnya sama (sisir pertama setiap tandan).
2. Pisang 1 sisir diletakkan di meja, 1 sisir dimasukkan kantong plastic dan diletakkan di meja
3. Pisang 1 sisir dimasukkan kulkas, 1 sisir dimasukkan kantong plastic dan dimasukkan ke kulkas.
4. Diamati mana yang cepat matang
